Catégorie : Gastronomie

La Corse est une terre unique, une île fascinante au patrimoine singulier et enchanteur. Bien sûr, il faut découvrir les trésors naturels, les plages et les villages typiques entre mer et montagne qu’elle peut proposer, mais ce n’est pas tout. Sa forte identité est également façonnée par une spécialité culinaire qui reflète magnifiquement le caractère …

Préparer une marinade vous aide à tirer le meilleur parti de votre viande et de votre poisson avant de le faire griller au barbecue. Lorsque vous faites mariner de la viande ou du poisson, ils deviennent en effet plus juteux, plus tendres et plus savoureux. Vous pouvez ensuite faire cuire les aliments au feu de …

La cuisine française est pleine de saveurs. Elle est très vaste et vous en avez pour tous les goûts. Si cette gastronomie vous intéresse et que vous voulez vous y mettre sachez qu’il existe quelques recettes de base que tout débutant devrait pouvoir maîtriser. D’ailleurs, beaucoup de plats de restaurants chics ne sont que des …

Contrairement à ce que beaucoup de personnes peuvent penser, le vin est loin d’être une boisson comme une autre qui peut être consommée de n’importe quelle façon. Il s’agit de tout un art, c’est pourquoi, de nombreuses personnes semblent y accorder autant d’importance. C’est également l’une des principales raisons pour lesquelles il existe de meilleurs …

L’investissement dans le vin peut être très rentable, vu que ce dernier se bonifie au fil des années. Cependant, il faut savoir quelles sont les étapes à suivre, comment choisir les meilleurs vins, et quels sont les risques encourus. On vous a regroupé dans cet article de précieuses informations afin de vous aider à vous …

Le domaine de la vinerie est un domaine qui permet de réaliser des investissements rentables, stables, et sécurisés. Il s’agit d’une pratique ancestrale dont les consommateurs ne cessent d’augmenter, bien que cela paraît péjoratif d’un point de vue global, cela reste néanmoins, très intéressant pour l’économie des industries du vin. Il existe différentes stratégies d’investissement, …

Les crêpes bretonnes, il y a presque autant de foyers dans le coin que de recettes. Pourtant, Vincent Martinais, l’entraîneur de l’École des Maîtres Crêpes d’Ille-et-Vilaine, fait partie des meilleurs entraîneurs. Ses crêpes sont moelleuses et légères, avec un peu d’âme bretonne. Dans cet article nous allons vous parler de ces fameuses crêpes, découvrez avec …

Les galettes, les crêpes, quand on entend ces deux mots, une région nous vient à l’esprit, la basse-bretagne, et plus précisément, on pense à la ville de Rennes. Même si les avis des Bretons diffèrent pour l’appellation de ces délicieuses gourmandises, la qualité est quelque chose qu’ils veulent en commun, car c’est une spécialité de …

L’une des traditions les plus réputées de Lyon est sans doute sa gastronomie. Cuisine traditionnelle régionale de la cuisine française, elle tire depuis des générations le meilleur parti des ressources agricoles des alentours. Des recettes qui font la réputation de la ville et représentent un réel attrait touristique pour elle. Découvrez ici les étonnantes spécialités …

Les escargots de Bourgogne sont l’un des mets emblématiques de la gastronomie française. Ils sont souvent servis pendant les fêtes de Noël et du Nouvel An. Avec sa sauce au beurre, au persil et à l’ail, ce plat exige un accord de vin particulier. Alors, vin blanc, rouge ou champagne, avec quelle crue pouvez-vous servir …