A la découverte de notre tradition culinaire
Les escargots de Bourgogne sont l’un des mets emblématiques de la gastronomie française. Ils sont souvent servis pendant les fêtes de Noël et du Nouvel An. Avec sa sauce au beurre, au persil et à l’ail, ce plat exige un accord de vin particulier. Alors, vin blanc, rouge ou champagne, avec quelle crue pouvez-vous servir …
Avec près de deux cents kilomètres de coteaux répartis en plusieurs parcours, la route des vins de Bourgogne se situe à peine à deux heures et demie en voiture de la ville de Paris. Ces itinéraires des plus variés permettent de découvrir et d’explorer le riche patrimoine touristique de la région, ainsi que de nombreuses …
La cuisine est un art pris très au sérieux à Lyon. Du haut de ses traditions culinaires impressionnantes, la ville est une référence en matière de gastronomie. Elle possède de fait, l’un des plus grands amas de restaurants en France. Moult spécialités gastronomiques, toutes plus exquises les unes que les autres-vous sont proposées. La salade …
Vignoble le plus ancien de France, le vignoble de la vallée du Rhône est également le plus méconnu. L’AOC Côtes-du-Rhône est l’appellation régionale attribuée à tous les vins de la vallée du Rhône. Elle s’étend donc sur près de 42000 hectares de vignes, le tout éparpillé sur 6 départements et 171 communes. Le vignoble de …
Avec le Champagne, le Bordelais et le Bourgogne, le beaujolais est aussi l’un des vignobles les plus célèbres au monde. Sur une surface de plus de 17 000 hectares, il est l’un des vignobles les plus vastes de France (voire d’Europe). Les cépages utilisés à Beaujolais Le gamay et le chardonnay restent les cépages principaux du Beaujolais. …
S’il y a bien une chose pour laquelle le territoire du Beaujolais est reconnu, c’est la qualité de ses vins, et plus précisément de ses grands crus. Le Brouilly qui représente le charme d’un vin à la française Le Chiroubles, un vin gourmand à l’infini Le Chénas qui détient le secret des grands vins La …
Les vins de Bourgogne sont des vins produits dans cinq grandes régions de la France que sont : Chablis, Côte de Beaune, Mâconnais, Côte de Nuits et Côte Chalonnaise. Ce vignoble qui fait partie des plus importants du pays dispose d’un ensemble de 562 premiers crus, de 34 grands crus et de 41 appellations villages. …
La Vallée du Rhône dispose de son propre vignoble qui produit depuis de nombreuses décennies, du vin de grande qualité faisant partie des meilleurs de la France. Châteauneuf du Pape Hermitage Côte Rôtie, etc. Les vins rouges produits dans cette région sont très colorés, fruités, riches et gourmands. Les vins blancs quant à eux, lorsqu’ils …
Si en France la gastronomie est une véritable tradition, il faut savoir qu’elle rayonne aussi à travers le monde entier. C’est pour cette raison d’ailleurs qu’en 2010, l’Unesco a inscrit le repas gastronomique des français au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. D’après cette grande organisation mondiale, la gastronomie française représente un vecteur de rayonnement et …