Le Menu des Canuts
Le Menu des Canuts - 28,90 €
Amuse bouches Lyonnais
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Salade lyonnaise, - lardons, croûtons, oeuf poché -
ou
Fond d'artichaut et foie gras, "Mèze Brazier"
ou
Petit saucisson chaud lyonnais, pommes vapeur
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Quenelle de brochet artisanale, sauce Nantua, épinards frais
ou
Pied de porc désossé et farci, purée de pommes de terre
ou Fricassée de volaille fermière,penne rigate
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Fromage blanc à la crème
ou
Cervelle de Canut
ou
Notre sélection de fromages
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Un dessert au choix